O "fiel amigo": o bacalhau e a identidade portuguesa
O bacalhau possui um estatuto único na cozinha portuguesa, pois é ao mesmo tempo um alimento muito frequente no seu receituário e um símbolo da própria identidade nacional. Neste ensaio procede-se a uma reconstrução genealógica dos diversos motivos e processos que conduziram a esta situação, procurando mostrar que dinâmicas de natureza religiosa, económica, política e ideológica se combinam com uma longa socialização e incorporação, que se traduziu num gosto específico por este tipo de alimento entre os portugueses.
https://journals.openedition.org/etnografica/3252
Estádios de Lisboa
Vistas do passado de quatro estádios de Lisboa – Luz, José Alvalade, Restelo e Nacional – pela lente de Horácio e Mário Novais.
https://gulbenkian.pt/biblioteca-arte/read-watch-listen/estadios-de-lisboa
Al-Nakba (Al Jazeera)
A series on the Palestinian 'catastrophe' of 1948 that led to dispossession and conflict that still endures.
https://journals.openedition.org/etnografica/3252
Vistas do passado de quatro estádios de Lisboa – Luz, José Alvalade, Restelo e Nacional – pela lente de Horácio e Mário Novais.
https://gulbenkian.pt/biblioteca-arte/read-watch-listen/estadios-de-lisboa
A series on the Palestinian 'catastrophe' of 1948 that led to dispossession and conflict that still endures.
